TY  - SER
AU  - Nogueira,C.M.D.
AU  - Maia,G.A.
AU  - Figueiredo,R.W.de
AU  - Oliveira,G.S.F.de
AU  - Oria,H.F.
TI  - Estabilidade fisico-quimica e quimica da polpa de acerola
KW  - Acerola
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Polpa de Fruta
KW  - Armazenamento
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
ER  -