TY - SER AU - Bersot,L.dos S. AU - Oliveira,L.A.T.de AU - Franco,R.M. AU - Carvalho,J.C.A.do P. TI - Avaliacao bacteriologica de carne suina (carre "Longissimus dorsi + base ossea")comercializada em Niteroi e Sao Goncalo, Estado do Rio de Janeiro, Brasil KW - SUÍNO KW - Carne KW - Microrganismo KW - Inspecao Sanitaria KW - Higiene de Alimento KW - Rio de Janeiro ER -