Carvalho, H.A. de Chitarra, M.I.F. Chitarra, A.B. Menezes, J.B.
Eficiencia da concentracao de cloreto de calcio e do tempo de imersao no tratamento pos-colheita de goiaba de polpa branca cv. Kumagai
Goiaba
Imersao
Cloreto de Calcio
Pos-Colheita
Preservacao de Alimento