TY  - SER
AU  - Danesi,E.D.G.
AU  - Wosiacki,G.
TI  - Otimizacao da producao de nata (celulose bacteriana)por fermentacao em superficie
KW  - Coco
KW  - Nata
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Fermentacao
ER  -