Martins, R.T. Sampaio, I.B.M. Fonseca, I.C. Ferreira, P.E. <br/><br/>
Caracterizacao da microbiota psicrotrofica deteriorativa em carcacas de frango sob efeito de solucoes sanificadoras, na linha de producao de abatedouros industriais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frango de Corte<br/>Carcaca<br/>Bacteria<br/>Microrganismo<br/>Deterioracao<br/>Preservacao de Alimento