TY  - SER
AU  - Frezza,M.E.
AU  - Gioielli,L.A.
AU  - Polakiewicz,B.
TI  - Avaliacao da consistencia de gorduras hidrogenadas de soja
KW  - Soja
KW  - Gordura
KW  - Hidrogenacao
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
KW  - Metodo
ER  -