TY  - SER
AU  - Cardoso,M.H.
AU  - Jackix,M.N.H.
AU  - Menezes,H.C.
AU  - Goncalves,E.B.
AU  - Marques,S.V.B.
TI  - Efeito da associacao de pectinase, invertase e glicose isomerase na qualidade do suco de banana
KW  - Banana
KW  - Suco
KW  - Controle de Qualidade
KW  - Pectina
KW  - Celulose
KW  - Invertase
KW  - Glicose
ER  -