Araujo, W.N. de Silva, M.H. <br/><br/>
Determinacao da presenca da enzima peroxidase no leite pasteurizado tipo C comercializado em Salvador/BA 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite Pasteurizado<br/>Enzima<br/>Analise Quimica<br/>Valor Nutritivo<br/>Controle de Qualidade<br/>Comercializacao<br/>Bahia