Menezes, T.J.B. de Sarmento, S.B.S. Daiuto, E.R. <br/><br/>
Influencia de enzimas de maceracao na producao de puba 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca<br/>Fermentacao<br/>Celulose<br/>Pectina<br/>Maceracao