TY  - SER
AU  - Moura,S.C.S.R.de
AU  - Germer,S.P.M.
AU  - Jardim,D.C.P.
AU  - Sadahira,M.S.
TI  - Thermophysical properties of tropical fruit juices
KW  - Suco de Fruta
KW  - Propriedade Organoleptica
KW  - Viscosidade
KW  - Controle Termico
ER  -