TY  - SER
AU  - Vissotto,F.Z.
AU  - Kieckbusch,T.G.
AU  - Neves Filho,L.C.
TI  - Pre-resfriamento de frutas e hortalicas com ar-forcado
KW  - Fruta
KW  - Hortalica
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Resfriamento
ER  -