TY - SER AU - Brackmann,A. AU - Waclawovsky,A.J. TI - Conservacao da maca (Malus domestica Borkh.)cv. Braeburn KW - Maca KW - Armazenamento KW - Preservacao de Alimento KW - Condicao Ambiental KW - Refrigeracao KW - Propriedade Fisico-Quimica KW - Rio Grande do Sul ER -