Souza, E.C.G. de Miranda, L.C.G. de Nagem, T.J. Oliveira, T.T. de Costa, N.M.B. Queiroz, M.E.L.R. de Neves, A.A. Rezende, J.L.M. <br/><br/>
Sintese e caracterizacao nutricional de plasteina obtida da proteina da folha de mandioca, da soja e do soro de queijo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca<br/>Soja<br/>Queijo<br/>Proteina<br/>Nutricao Humana<br/>Caseina<br/>Soro de Leite