Oliveira, M.E.B. de Bastos, M. do S.R. Feitosa, T. Branco, M.A. de A. Silva, M. das G.G. da <br/><br/>
Avaliacao de parametros de qualidade fisico-quimicos de polpas congeladas de acerola, caja e caju 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acerola<br/>Caja<br/>Caju<br/>Polpa de Fruta<br/>Analise Organoleptica<br/>Controle de Qualidade<br/>Valor Nutritivo