Bortoluzzi, G. Brackmann, A. <br/><br/>
Influencia da temperatura e concentracoes de CO2 e O2 sobre a qualidade da maca "Fuji" apos nove meses de armazenamento em atmosfera controlada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maca<br/>Armazenamento<br/>Dioxido de Carbono<br/>Propriedade Fisico-Quimica<br/>Qualidade<br/>Atmosfera<br/>Disturbio Fisiologico