Brackmann, A. Waclawovsky, A.J.

Amadurecimento de kiwi (Actinidia deliciosa, Chevalier)cvs. Bruno e Hayward atraves de aplicacao de etileno e refrigeracao


Kiwi
Polpa
Maturacao
Qualidade
Refrigeracao
Etileno
Armazenamento de Alimento