TY  - SER
AU  - Lima,M.A.C.de
AU  - Alves,R.E.
AU  - Assis,J.S.de
AU  - Filgueiras,H.A.C.
AU  - Costa,J.T.A.
TI  - Qualidade, fenois e enzimas oxidativas de uva "Italia" sob influencia do calcio, durante a maturacao
KW  - Uva
KW  - Acidez
KW  - Pre-Colheita
KW  - Maturacao
KW  - Porosidade
KW  - Polifenol Oxidase
KW  - PH
KW  - Calcio
ER  -