Vidal, J.R.M.B. Gasparetto, C.A. <br/><br/>
Comportamento reologico da polpa de manga (Mangifera indica L)- efeito dos solidos insoluveis 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Manga<br/>Suco<br/>Analise Organoleptica<br/>Propriedade Reologica<br/>Modelo Matematico