TY  - SER
AU  - Azoubel,P.M.
AU  - Murr,F.E.X.
TI  - Mathematical modelling of the osmotic dehydration of cherry tomato (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme)
KW  - Tomate
KW  - Desidratacao Osmotica
KW  - Temperatura
KW  - Modelo Matematico
ER  -