TY  - SER
AU  - Marchi,R.de
AU  - Monteiro,M.
AU  - Benato,E.A.
AU  - Silva,C.A.R.da
TI  - Uso da cor da casca com indicador de qualidade do maracuja amarelo (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Deg.)destinado a industrializacao
KW  - Maracuja
KW  - Pos-Colheita
KW  - Vitamina C
KW  - Processamento
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
KW  - Industrializacao
KW  - Qualidade
ER  -