TY  - SER
AU  - Pimentel,M.L.
AU  - Maia,G.A.
AU  - Oliveira,G.S.F.de
AU  - Monteiro,J.C.S.
AU  - Silva Junior,A.
TI  - Influencia do processamento sobre a vitamina C do suco da acerola (Malpighia glabra L.)
KW  - Acerola
KW  - Processamento
KW  - Vitamina C
KW  - Polpa
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Analise Estatistica
ER  -