TY - SER AU - Vaz,F.N. AU - Restle,J. AU - Feijo,G.L.D. AU - Brondani,I.L. AU - Rosa,J.R.P. AU - Santos,A.P.dos TI - Qualidade e composicao quimica da carne de bovinos de corte inteiros ou castrados de fiferentes grupos geneticos Charoles x Nelore KW - Gado Charoles KW - Gado Nelore KW - Carne KW - Qualidade KW - Rio Grande do Sul ER -