Gomes, M.R.A. Oliveira, M.G. de A. Carneiro, G.E.S. Barros, E.G. de Moreira, M.A. <br/><br/>
Propriedade fisico-quimica de polifenoloxidase de feijao (Phaseolus vulgaris L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Feijao<br/>Polifenol Oxidase<br/>Enzima<br/>Propriedade Fisico-Quimica