TY  - SER
AU  - Park,Y.K.
AU  - Aguiar,C.L.
AU  - Alencar,S.M.
AU  - Scamparini,A.R.P.
TI  - Biotransformacao de Isoflavonas de soja
KW  - Soja
KW  - Biotecnologia
KW  - Enzima
KW  - Fermentacao
KW  - Tecnologia de Alimento
ER  -