Queiroz, M.B. Garcia, N.H.P. <br/><br/>
Avaliação do perfil sensorial de amêndoas de cupuaçu e cacau torradas utilizando análise descritiva quantitativa 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACAU<br/>CUPUAÇU<br/>AMÊNDOA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA