Medeiros, M. de F.D. de Alsina, O.L.S. de Rocha, S.C. Jerônimo, C.E. de M. Mata, A.L. de M.L. da Medeiros, U.K.L. de Furtunato, A.A.
Escoabilidade de leitos de partículas inertes com polpa de frutas tropicais. Efeitos na secagem em leito de jorro
FRUTA TROPICAL
POLPA DE FRUTA
SECAGEM
VALOR NUTRITIVO
ESCOAMENTO