Brackmann, A. Bortoluz, L. Bortoluzzi, G. <br/><br/>
Frigoconservação de maçã 'Fuji' em duas temperaturas e em atmosfera controlada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAÇÃ<br/>ARMAZENAMENTO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>QUALIDADE<br/>RIO GRANDE DO SUL