Perez, J.R.O. Bressan, M.C. Bragagnolo, N. Prado, O.V. Lemos, A.L. da S. Bonagurio, S.
Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre o perfil de ácidos graxos, colesterol e propriedades químicas
OVELHA
ABATE
PESO
CARNE
ÁCIDO GRAXO
COLESTEROL
COMPOSIÇÃO QUÍMICA