TY - SER AU - Perez,J.R.O. AU - Bressan,M.C. AU - Bragagnolo,N. AU - Prado,O.V. AU - Lemos,A.L.da S. AU - Bonagurio,S. TI - Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre o perfil de ácidos graxos, colesterol e propriedades químicas KW - OVELHA KW - ABATE KW - PESO KW - CARNE KW - ÁCIDO GRAXO KW - COLESTEROL KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA ER -