Mota, W.F. da Salomão, L.C.C. Pereira, M.C.T. Cecon, P.R.

Influência do tratamento pós-colheita com cálcio na conservação de jabuticabas


JABUTICABA
TRATAMENTO DE ALIMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA