TY  - SER
AU  - Bastos,M.do S.R.
AU  - Gurgel,T.E.P.
AU  - Sousa Filho,M.de S.M.de
AU  - Lima,I.de F.B.
AU  - Souza,A.C.R.de
AU  - Silva,J.B.
TI  - Efeito da aplicação de enzimas pectinolíticas no rendimento da extração de polpa de cupuaçu
KW  - CUPUAÇU
KW  - ENZIMA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - POLPA
KW  - EXTRAÇÃO
ER  -