TY  - SER
AU  - França,A.S.
AU  - Oliveira,L.S.de
AU  - Vitorino,M.D.
TI  - Efeito da taxa de aquecimento na evolução da perda de massa e teor de umidade de grãos de café durante a torra
KW  - CAFÉ
KW  - GRÃO
KW  - BEBIDA
KW  - TORREFAÇÃO
KW  - QUALIDADE
ER  -