TY  - SER
AU  - França,A.S.
AU  - Oliveira,L.S.de
AU  - Corrêa,P.C.
TI  - Estudo da adequação de modelos semi-empíricos para descrever a variação do teor de umidade e voláteis durante o processo de terrefação de café
KW  - CAFÉ
KW  - GRÃO
KW  - TEOR DE UMIDADE
KW  - TORREFAÇÃO
KW  - SECAGEM
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - QUALIDADE
KW  - MODELO MATEMÁTICO
ER  -