TY  - SER
AU  - Pinto,N.A.V.D.
AU  - Fernandes,S.M.
AU  - Pires,T.C.
AU  - Pereira,R.G.F.A.
AU  - Carvalho,V.D.de
TI  - Avaliação dos polifenóis e açúcares em padrões de bebida do café torrado tipo expresso
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - BEBIDA
KW  - QUALIDADE
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - AÇÚCARES
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
UR  - http://www.ufpel.tche.br/faem/agrociencia/v7n3/artigo06.pdf
ER  -