Chiu, M.C. Gioielli, L.A. <br/><br/>
Conteúdo de gordura sólida da gordura abdominal de frango, de suas estearinas e de suas misturas binárias com toucinho 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO DE CORTE<br/>TOICINHO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ESPECTROMETRIA