TY  - SER
AU  - Siqueira,E.R.de
AU  - Roça,R.O.
AU  - Fernandes,S.
AU  - Uemi,A.
TI  - Características sensoriais da carne de cordeiros das raças Hampshire Down, Santa Inês e Mestiços Bergamácia x Corriedale abatidos com quatro distintos pesos
KW  - CORDEIRO
KW  - CARNE
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - PESO
KW  - CARCAÇA
KW  - QUALIDADE
ER  -