Brackmann, A. Hunsche, M. Lunardi, R. <br/><br/>
Efeito do atraso no início do armazenamento e do tempo de pré-resfriamento sobre a qualidade da maçã 'Gala' 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAÇÃ<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>RESFRIAMENTO<br/>QUALIDADE