TY  - SER
AU  - Pádua,F.R.M.de
AU  - Pereira,R.G.F.A.
AU  - Lopes,L.M.V.
AU  - Melo,W.de C.
AU  - Morais,A.R.de
TI  - Avaliação sensorial e da composição química, durante o armazenamento, do café torrado e moído
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - UMIDADE
KW  - RADIAÇÃO LUMINOSA
KW  - RADIAÇÃO SOLAR
KW  - OXIGÊNIO
KW  - TORREFAÇÃO
KW  - CONDIÇÃO AMBIENTAL
KW  - BEBIDA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -