Catão, R.M.R. Ceballos, B.S.O. de

Listeria spp., coliformes totais e fecais e E. coli. no leite cru e pasteurizado de uma indústria de laticínios, no Estado da Paraíba (Brasil)


LEITE
LEITE PASTEURIZADO
LATICÍNIO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
LISTERIOSE
BACTÉRIA PATOGÊNICA
HIGIENE DE ALIMENTO
PARAÍBA