Bressan, M.C. Prado, O.V. Pérez, J.R.O. Lemos, A.L. da S.C. Bonagurio, S. <br/><br/>
Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre as características fisíco-químicas da carne 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CORDEIRO<br/>ABATE<br/>RAÇA<br/>CARNE<br/>PESO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE