TY  - SER
AU  - Carvalho,R.V.de
AU  - Ascheri,J.L.R.
AU  - Cal-Vidal,J.
TI  - Efeito dos parâmetros de extrusão nas propriedades físicas de pellets (3G)de misturas de farinhas de trigo, arroz e banana
KW  - ARROZ
KW  - BANANA
KW  - FARINHA DE TRIGO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PELLET
KW  - EXTRUSÃO
KW  - VISCOSIDADE
ER  -