TY  - SER
AU  - Alves,L.M.C.
AU  - Ferraz,M.C.
AU  - Costa,F.N.
AU  - Silva,M.I.S.
AU  - Oliveira,A.S.
TI  - Pesquisa de Staphylococcus sp e Staphylococcus coagulase positivo em carne bovina "moída" comercializada em açougues da cidade de São Luís-MA
KW  - CARNE
KW  - DETERIORAÇÃO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
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