TY  - SER
AU  - Silva,M.M.da
AU  - Gouveia,J.P.G.de
AU  - Almeida,F.de A.C.
TI  - Demanda energética envolvida no processo de dessorção de umidade em polpa de manga
KW  - MANGA
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - SECAGEM
KW  - UMIDADE
KW  - ÁGUA
KW  - ARMAZENAMENTO
ER  -