TY  - SER
AU  - Telis,V.R.N.
AU  - Romanelli,P.F.
AU  - Gabas,A.L.
AU  - Telis-Romeiro,J.
TI  - Salting kinetics and salt diffusivities in farmed Pantanal caiman muscle
KW  - JACARÉ
KW  - CARNE
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - SALMOURA
ER  -