TY  - SER
AU  - Lima,V.L.A.G.de
AU  - Melo,E.de A.
AU  - Maciel,M.I.S.
AU  - Lima,D.E.da S.
TI  - Avaliação do teor de antocianinas em polpa de acerola congelada proveniente de frutos de 12 diferentes aceroleiras (Malpighia emarginata D.C.)
KW  - ACEROLA
KW  - ANTOCIANINA
KW  - POLPA
KW  - SUCO
KW  - VARIEDADE
KW  - COR
KW  - CONGELAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
ER  -