TY  - SER
AU  - Prado,M.E.
AU  - Chitarra,A.B.
AU  - Bonnas,D.S.
AU  - Pinheiro,A.C.M.
AU  - Mattos,L.M.
TI  - Armazenamento de abacaxi 'Smooth cayenne' minimamente processado sob refrigeração e atmosfera modificada
KW  - ABACAXI
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - CONDIÇÃO AMBIENTAL
KW  - ATMOSFERA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -