TY  - SER
AU  - Carvalho,A.C.F.B.
AU  - Cortez,A.L.L.
TI  - Contaminação de produtos avícolas industrializados e seus derivados por Campylobacter jejuni e. Salmonella sp
KW  - AVE DOMÉSTICA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - CARNE
KW  - PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - SALMONELOSE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE QUALITATIVA
KW  - SAÚDE PÚBLICA
ER  -