Thê, P.M.P. Gonçalves, N.B. Nunes, R. de P. Morais, A.R. de Pinto, N.A.V.D. Fernandes, S.M. Carvalho, V.D.

Efeitos de tratamentos pós-colheita sobre fatores relacionados à qualidade de abacaxi cv. Smooth Cayenne


ABACAXI
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PÓS-COLHEITA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
FRIO
CONTROLE DE QUALIDADE
ARMAZENAMENTO