Rocha, F.L. Minin, V.P.R Della Lucia, F. Minim, L.A. Coimbra, J.S. dos R. <br/><br/>
Avaliação da influência dos milhos QPM nas características sensoriais de bolo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MILHO<br/>BOLO<br/>ANÁLISE QUANTITATIVA<br/>AROMA<br/>SABOR<br/>CONSUMO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA