Pastore, G.M. Costa, V. dos S.R. da Koblitz, M.G.B. <br/><br/>
Purificação parcial e caracterização bioquímica de lipase extracelular produzida por nova linhagem de Rhizopus sp. 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENZIMA<br/>LIPASE<br/>RHIZOPUS<br/>FUNGO<br/>BIOQUÍMICA<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA